Base do temaki philadelphia de salmão, empanado e frito, cortado ao meio. Meio com fios de molho tarê, cebolinha e gergelim e outra metade com molho chilli e crispy de batata doce.
Entradas: sunomono especial, nanban, salmon tartar, file de tilapia, hots variados e especiais, ceviche. Prato Principal: Sashimi (5 por pessoa), uramaki (todos especiais), hossomaki, togus, qualquer temaki do cardápio (1 por pessoa), gunkan e niguiri tradicionais e especiais. Doces: hot banana com doce de leite, hot de morango com Nutella e gunkan de goiabada com abacaxi, cream cheese e castanhas.
Salmão levemente maçaricado, fios de molho tarê, molho passion fruit, raspas de limão Taiti.
Base: Shari (arroz de sushi temperado) Proteína: salmão fresco Acompanhamento: manga, sunomono, abacaxi, crispy de couve e gergelim moído. Molhos: tarê
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