Skin, lâmina de salmão fresco, fatia de limão, fios de tarê, pimenta tabasco e gergelim.
Levemente maçaricado, regado de molho passion Fruit, raspas de limão taiti.
Levemente maçaricado, azeite de trufas, raspas de limão siciliano, flor de sal.
Levemente maçaricado com molho chilli
Base: shari (arroz de sushi temperado) Proteína: salmão e camarão grelhado Acompanhamentos: kani kama, manga, sunomono, crispy de alho poró e gergelim moído. Molhos: chilli e tarê.
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